Chocolaterie Jonathan Pautet

La sélection

Nos pâtisseries

Craquante framboise, vanille, pistache
Craquante framboise, vanille, pistache
- Pâte sablée, biscuit aux éclats de pistaches et amandes, confit de framboise, crème vanille et framboises fraîches -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante orange, passion
Craquante orange, passion
- Pâte sablée, crème d'amande, crème légère passion aux écorces confites d'oranges, suprêmes d'oranges -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante cacahuète-vanille
Craquante cacahuète-vanille
- Pâte sablée, praliné cacahuète, cacahuète salée, biscuit chocolat, crème vanille et enrobage craquant chocolat -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante citron jaune
Craquante citron jaune
- Pâte sablée, biscuit citron jaune, crème citron jaune -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante café, noisette
Craquante café, noisette
- Pâte sablée, crème onctueuse noisette, ganache café, biscuit noisette et éclats de noisettes -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante pamplemousse
Craquante pamplemousse
- Pâte sablée, crème d'amandes, crème pamplemousse et suprêmes de pamplemousses -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Religieuse chocolat
Religieuse chocolat
- Crème au chocolat grand cru : Vénézuéla -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante rose
Craquante rose
- Pâte sablée, crème à la rose et fruits frais : pamplemousse, framboise et groseille -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante chocolat-caramel
Craquante chocolat-caramel
- Pâte sablée, biscuit chocolat, onctueux caramel, crémeux caramel salé, ganache chocolat -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Chou noisette
Chou noisette
- Chou garni de crème noisette du Piémont et d'un cœur fondant noisette du Piémont -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Saint-Honoré vanille
Saint-Honoré vanille
- Pâte feuilletée, choux garnis de crème vanille, chantilly vanille, amandes caramélisées -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise mangue-yaourt
Gourmandise mangue-yaourt
- Bavaroise yaourt et vanille, crémeux mangue, gelée mangues fraîches, biscuit et sablé aux amandes -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Saint-Honoré vanille-framboise
Saint-Honoré vanille-framboise
- Pâte feuilletée, crème vanille, chantilly vanille, confit framboises et framboises fraîches -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante cassis
Craquante cassis
- Pâte sablée, crème d’amandes, crème onctueuse cassis et cassis grain de bourgogne bio -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Chou rhum-ananas
Chou rhum-ananas
- Chou garnis de crème vanille et rhum, brunoise d'ananas, crème chantilly -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante chocolat-noisette
Craquante chocolat-noisette
- Pâte sablée cacao, praliné noisette du Piémont, crémeux chocolat grand cru Equateur 73%, cacao poudre -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante citron vert
Craquante citron vert
- Pâte sablée, biscuit coco, gelée ananas, crème citron vert, crème fouettée -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise chocolat mandarine
Gourmandise chocolat mandarine
- Pâte sablée, bavaroise chocolat lait, gelée mandarine, biscuit chocolat -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise vanille passion
Gourmandise vanille passion
- Bavaroise vanille, crémeux et gelée passion/orange, sablé biscuit orange, sablé amande -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante pur chocolat
Craquante pur chocolat
- Pâte sablée cacao, crémeux chocolat grand cru CUBA 71%, biscuit chocolat et amande bâton caramélisée cacaotée -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance

La sélection

Bonbons de chocolat

La sélection

Nos escargots

La sélection

Nos tablettes

La sélection

Nos macarons

Macaron chocolat
Macaron chocolat
Macaron café-chocolat
Macaron café-chocolat
Macaron pamplemousse
Macaron pamplemousse
Macaron cassis
Macaron cassis
Macaron coco
Macaron coco
Macaron yaourt citron jaune
Macaron yaourt citron jaune
Macaron vanille
Macaron vanille
Macaron pistache
Macaron pistache
Macaron caramel-chocolat lait
Macaron caramel-chocolat lait
Macaron noisette
Macaron noisette
Macaron banane
Macaron banane
Macaron rose confit framboise
Macaron rose confit framboise
Macaron citron vert / menthe
Macaron citron vert / menthe
Macaron passion
Macaron passion
Macaron coco citron gingembre
Macaron coco citron gingembre
Nouveauté
Macaron framboise
Macaron framboise
Macaron passion fleur d'oranger
Macaron passion fleur d'oranger
Nouveauté

La sélection

Nos confiseries

La sélection

Nos choux

Pistache confit fraise
Pistache confit fraise
- Crème pistache-confit fraise -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Caramel
Caramel
- Crème caramel -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Passion
Passion
- Crème passion -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Yaourt confit framboise
Yaourt confit framboise
- Crème yaourt-confit framboise -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Noisette du Piémont
Noisette du Piémont
- Crème noisette -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Pamplemousse
Pamplemousse
- Crème pamplemousse -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Chocolat
Chocolat
- Crème chocolat -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Vanille
Vanille
- Crème vanille -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Citron vert
Citron vert
- Crème citron vert -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Rhum
Rhum
- Crème vanille parfumée au rhum -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Rose
Rose
- Crème parfumée à la rose -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Café
Café
- Crème café -
Disponible du mardi au samedi en boutique

La sélection

Nos pyramides

Chocolatier - Pâtissier

Chocolaterie, pâtisserie installée dans le quartier des antiquaires à l’angle de la rue verrerie et de la rue de la chouette. Nos chocolats sont élaborés dans notre laboratoire installé aux portes de Dijon, à Rouvres-en-Plaine.

Un retrait commande est disponible au laboratoire du mardi au samedi sur commande.