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La sélection
Nos pâtisseries
![Craquante framboise, vanille, pistache](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/framboise.png)
Craquante framboise, vanille, pistache
Pâte sablée, biscuit aux éclats de pistaches et amandes, confit de framboise, crème vanille et framboises fraîches
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante orange, passion](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/orange-passion.png)
Craquante orange, passion
Pâte sablée, crème d'amande, crème légère passion aux écorces confites d'oranges, suprêmes d'oranges
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Saint-Honoré pistache-fraise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/05/Saint-ho_pistache-fraise.png)
Saint-Honoré pistache-fraise
Pâte feuilletée, choux garnis de crème pistache, chantilly, confit fraise, fraises fraîches et pistaches torréfiées
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante citron jaune](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/citron-jaune.png)
Craquante citron jaune
Pâte sablée, biscuit citron jaune, crème citron jaune
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante café, noisette](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-cafe-noisette.png)
Craquante café, noisette
Pâte sablée, crème onctueuse noisette, ganache café, biscuit noisette et éclats de noisettes
individuelle uniquement
![Craquante pamplemousse](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-pamplemousse.png)
Craquante pamplemousse
Pâte sablée, crème d'amandes, crème pamplemousse et suprêmes de pamplemousses
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Religieuse chocolat](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/religieuse-chocolat.png)
Religieuse chocolat
Crème au chocolat grand cru : Vénézuéla
individuelle uniquement
![Craquante rose](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-rose-pamplemousse.png)
Craquante rose
Pâte sablée, crème à la rose et fruits frais : pamplemousse, framboise et groseille
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante chocolat-caramel](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-chocolat-caramel.png)
Craquante chocolat-caramel
Pâte sablée, biscuit chocolat, onctueux caramel, crémeux caramel salé, ganache chocolat
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Chou noisette](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/chou-noisette.png)
Chou noisette
Chou garni de crème noisette du Piémont et d'un cœur fondant noisette du Piémont
individuelle uniquement
![Saint-Honoré vanille](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/saint-Honore-vanille.png)
Saint-Honoré vanille
Pâte feuilletée, choux garnis de crème vanille, chantilly vanille, amandes caramélisées
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Gourmandise yaourt-mangue](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/gourmandise-yaourt-mangue.png)
Gourmandise yaourt-mangue
Bavaroise yaourt et vanille, crémeux mangue, gelée mangues fraîches, biscuit et sablé aux amandes
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante cassis](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/09/craquante-_cassis.png)
Craquante cassis
Pâte sablée, crème d’amandes, crème onctueuse cassis et cassis grain de bourgogne bio
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Chou rhum-ananas](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2022/10/Chou-Rhum-Ananas.png)
Chou rhum-ananas
Chou garnis de crème vanille et rhum, brunoise d'ananas, crème chantilly
individuelle uniquement
![Craquante chocolat-noisette](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2022/10/Chocolat-noisette.png)
Craquante chocolat-noisette
Pâte sablée cacao, praliné noisette du Piémont, crémeux chocolat grand cru Equateur 73%, cacao poudre
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante citron vert](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-citron-vert-ananas-coco.png)
Craquante citron vert
Pâte sablée, biscuit coco, gelée ananas, crème citron vert, crème fouettée
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Gourmandise chocolat mandarine](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/gourmandise-choc-lait-mandarine.png)
Gourmandise chocolat mandarine
Pâte sablée, bavaroise chocolat lait, gelée mandarine, biscuit chocolat
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Gourmandise vanille passion](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2024/05/gourmandise-vanille-passion-e1715938149723.png)
Gourmandise vanille passion
Bavaroise vanille, crémeux et gelée passion/orange, sablé biscuit orange, sablé amande
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![Craquante fraise citron vert & basilic](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2024/05/1000009987-removebg-preview-e1715965147116.png)
Craquante fraise citron vert & basilic
Pâte sablée, crème d'amande, crème citron vert et basilic frais, fraises fraîches
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance (sous réserve de la disponibilité des fraises)
![Craquante melon & framboise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/craquante-melon-framboise.png)
Craquante melon & framboise
Pâte sablée, biscuit amande, crème melon, confit melon et passion, framboises fraîches
individuelle ou 6 parts à commander 48h à l'avance
![](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/img_patisseries.png)
La sélection
Nos macarons
![Macaron chocolat](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-chocolat.png)
Macaron chocolat
![Macaron café-chocolat](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-café-chocolat.png)
Macaron café-chocolat
![Macaron citron vert / menthe](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-citron-menthe.png)
Macaron citron vert / menthe
![Macaron passion](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-passion.png)
Macaron passion
![Macaron pamplemousse](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-pamplemousse.png)
Macaron pamplemousse
![Macaron cassis](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-cassis.png)
Macaron cassis
![Macaron yaourt citron jaune](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-citron-jaune.png)
Macaron yaourt citron jaune
![Macaron vanille](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-vanille.png)
Macaron vanille
![Macaron framboise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-framboise.png)
Macaron framboise
![Macaron pistache](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-pistache.png)
Macaron pistache
![Macaron caramel-chocolat lait](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/06/Macaron-caramel-chocolat-lait-e1685637343246.png)
Macaron caramel-chocolat lait
![Macaron noisette](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2022/10/Macaron-noisette.png)
Macaron noisette
![Macaron banane](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/06/Macaron-banane-e1685636734272.png)
Macaron banane
![Macaron rose confit framboise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/09/Macaron-rose-confit-framboise-e1695923850483.png)
Macaron rose confit framboise
![Macaron citrons & basilic](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2024/05/Citrons-basilic-1-e1716468734944.png)
Macaron citrons & basilic
Produit saisonnier
![Macaron coco](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2024/05/macaron-coco-e1716896873792.png)
Macaron coco
![Macaron melon](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/macaron-melon.png)
Macaron melon
Produit saisonnier
![](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2021/05/img_macarons-v2.jpg)
La sélection
Nos choux
![Pistache confit fraise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/pistache-confit-fraise.png)
Pistache confit fraise
Crème pistache-confit fraise
![Caramel](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/caramel.png)
Caramel
Crème caramel
![Passion](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/passion.png)
Passion
Crème passion
![Yaourt confit framboise](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/yaourt-confit-framboise.png)
Yaourt confit framboise
Crème yaourt-confit framboise
![Noisette du Piémont](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/noisette.png)
Noisette du Piémont
Crème noisette
![Pamplemousse](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/pamplemousse.png)
Pamplemousse
Crème pamplemousse
![Chocolat](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/chocolat.png)
Chocolat
Crème chocolat
![Vanille](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/vanille.png)
Vanille
Crème vanille
![Citron vert](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/07/citron-vert.png)
Citron vert
Crème citron vert
![Rhum](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2022/10/Chou-Rhum.png)
Rhum
Crème vanille parfumée au rhum
![Rose](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/06/Chou-rose-e1685637751352.png)
Rose
Crème parfumée à la rose
![Café](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2023/09/Choux_cafe.png)
Café
Crème café
![](https://www.jonathanpautet.fr/wp-content/uploads/2020/08/img-choux-v2.png)