Chocolaterie Jonathan Pautet

Chocolatier & Pâtissier

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Craquante framboise, vanille, pistache
Craquante framboise, vanille, pistache
- Pâte sablée, biscuit aux éclats de pistaches et amandes, confit de framboise, crème vanille et framboises fraîches -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante orange, passion
Craquante orange, passion
- Pâte sablée, crème d'amande, crème légère passion aux écorces confites d'oranges, suprêmes d'oranges -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante citron jaune
Craquante citron jaune
- Pâte sablée, biscuit citron jaune, crème citron jaune -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante café, noisette
Craquante café, noisette
- Pâte sablée, crème onctueuse noisette, ganache café, biscuit noisette et éclats de noisettes -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante pamplemousse
Craquante pamplemousse
- Pâte sablée, crème d'amandes, crème pamplemousse et suprêmes de pamplemousses -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Religieuse chocolat
Religieuse chocolat
- Crème au chocolat grand cru : Vénézuéla -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante rose
Craquante rose
- Pâte sablée, crème à la rose et fruits frais : pamplemousse, framboise et groseille -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante chocolat-caramel
Craquante chocolat-caramel
- Pâte sablée, biscuit chocolat, onctueux caramel, crémeux caramel salé, ganache chocolat -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Chou noisette
Chou noisette
- Chou garni de crème noisette du Piémont et d'un cœur fondant noisette du Piémont -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Saint-Honoré vanille
Saint-Honoré vanille
- Pâte feuilletée, choux garnis de crème vanille, chantilly vanille, amandes caramélisées -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise mangue-yaourt
Gourmandise mangue-yaourt
- Bavaroise yaourt et vanille, crémeux mangue, gelée mangues fraîches, biscuit et sablé aux amandes -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante cassis
Craquante cassis
- Pâte sablée, crème d’amandes, crème onctueuse cassis et cassis grain de bourgogne bio -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Chou rhum-ananas
Chou rhum-ananas
- Chou garnis de crème vanille et rhum, brunoise d'ananas, crème chantilly -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Uniquement en individuelle
Craquante chocolat-noisette
Craquante chocolat-noisette
- Pâte sablée cacao, praliné noisette du Piémont, crémeux chocolat grand cru Equateur 73%, cacao poudre -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante citron vert
Craquante citron vert
- Pâte sablée, biscuit coco, gelée ananas, crème citron vert, crème fouettée -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise chocolat mandarine
Gourmandise chocolat mandarine
- Pâte sablée, bavaroise chocolat lait, gelée mandarine, biscuit chocolat -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Gourmandise vanille passion
Gourmandise vanille passion
- Bavaroise vanille, crémeux et gelée passion/orange, sablé biscuit orange, sablé amande -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante melon & framboise
Craquante melon & framboise
- Pâte sablée, biscuit amande, crème melon, confit melon et passion, framboises fraîches -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance
Craquante pur chocolat
Craquante pur chocolat
- Pâte sablée cacao, crémeux chocolat grand cru CUBA 71%, biscuit chocolat et amande bâton caramélisée cacaotée -
Disponible vendredi & samedi en boutique / Disponible en 6 parts sur commande 48h à l'avance

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Macaron chocolat
Macaron chocolat
Macaron café-chocolat
Macaron café-chocolat
Macaron citron vert / menthe
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Macaron passion
Macaron passion
Macaron pamplemousse
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Macaron cassis
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Macaron yaourt citron jaune
Macaron yaourt citron jaune
Macaron vanille
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Macaron framboise
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Macaron pistache
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Macaron caramel-chocolat lait
Macaron caramel-chocolat lait
Macaron noisette
Macaron noisette
Macaron banane
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Macaron rose confit framboise
Macaron rose confit framboise
Macaron coco
Macaron coco
Macaron melon
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Macaron coco citron gingembre
Macaron coco citron gingembre
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Macaron passion fleur d'oranger
Macaron passion fleur d'oranger
Nouveauté

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Pistache confit fraise
Pistache confit fraise
- Crème pistache-confit fraise -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Caramel
Caramel
- Crème caramel -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Passion
Passion
- Crème passion -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Yaourt confit framboise
Yaourt confit framboise
- Crème yaourt-confit framboise -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Noisette du Piémont
Noisette du Piémont
- Crème noisette -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Pamplemousse
Pamplemousse
- Crème pamplemousse -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Chocolat
Chocolat
- Crème chocolat -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Vanille
Vanille
- Crème vanille -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Citron vert
Citron vert
- Crème citron vert -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Rhum
Rhum
- Crème vanille parfumée au rhum -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Rose
Rose
- Crème parfumée à la rose -
Disponible du mardi au samedi en boutique
Café
Café
- Crème café -
Disponible du mardi au samedi en boutique

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Chocolatier - Pâtissier

Chocolaterie, pâtisserie installée dans le quartier des antiquaires à l’angle de la rue verrerie et de la rue de la chouette. Nos chocolats sont élaborés dans notre laboratoire installé aux portes de Dijon, à Rouvres-en-Plaine.

Un retrait commande est disponible au laboratoire du mardi au samedi sur commande.